Top 5 Món Ăn Ngon Không Nên Bỏ Qua Khi Đến Du Lịch Hải Tiến
Hải Tiến thuộc tỉnh Thanh Hóa, là một trong những bãi biển miền Trung còn giữ nét hoang sơ, mộc mạc. Nơi đây gây ấn tượng bởi vẻ đẹp dịu dàng, trong trẻo với bờ cát vàng trải dài bên làn nước trong xanh. Đến với Hải Tiến, bạn không chỉ được hòa mình vào thiên nhiên thơ mộng mà còn có dịp khám phá văn hóa địa phương và thưởng thức những món hải sản tươi ngon, hấp dẫn.
Dưới đây là bài viết về top 5 món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến du lịch Hải Tiến. Hãy cùng theo dõi thông tin bên dưới để chuyến đi của bạn thêm phần thú vị và trọn vẹn nhé!
1, Hải sản Hải Tiến
Biển Hải Tiến không chỉ hấp dẫn du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, yên bình mà còn bởi những món hải sản tươi ngon. Một trong những món hải sản đặc trưng mà bạn không nên bỏ lỡ đó là mực nướng than hoa. Những con mực được đánh bắt ngay trong ngày, sau khi sơ chế sẽ được nướng trực tiếp trên bếp than, tỏa ra một mùi thơm rất hấp dẫn. Khi chín, mực có độ dai vừa phải hòa cùng vị ngọt tự nhiên, chấm với tương ớt sẽ càng làm dậy lên hương vị đậm đà. Hay những con ghẹ tươi ngon vàng óng, từng thớ thịt chắc nịch cũng được người dân bắt lên trong ngày. Cách chế biến thông thường nhất là mang đi hấp để giữ được vị ngọt tự nhiên của ghẹ. Ngoài ra, bề bề, tôm, cua hay hàu nướng mỡ hành đều là những món đậm chất miền biển, được đánh bắt trong ngày, đảm bảo tươi ngon. Hải sản Hải Tiến không chỉ làm hài lòng những thực khách khó tính mà còn là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực nơi đây.
2, Nem chua Thanh Hóa
Khi đến với vùng đất Thanh Hóa, các bạn không thể bỏ qua tinh hoa ẩm thực nơi đây đó là nem chua Thanh Hóa. Món này được làm từ thịt lợn tươi giã nhuyễn, trộn cùng bì lợn thái mỏng, tỏi, ớt và các loại gia vị truyền thống. Nem được gói khéo léo trong lá chuối xanh và để lên men trong vài ngày sẽ dậy lên vị chua tự nhiên. Khi bóc lớp lá, hương thơm nhẹ nhàng lan tỏa như khơi dậy từng giác quan của bạn. Món ăn này được ăn kèm với lá đinh lăng hoặc lá sung chấm với tương ớt tạo nên một hương vị vừa dân dã vừa quyến rũ. Với người Thanh Hóa, đây không chỉ là món ăn quen thuộc trong đời sống hằng ngày mà còn là món quà quê ý nghĩa, mang đậm dấu ấn quê hương.
3, Mắm tép Hà Yên
Mắm tép Hà Yên là một trong những món đặc sản dân dã, quen thuộc của vùng đất Hà Trung, Thanh Hóa. Món mắm này được chế biến từ những mẻ tép đồng tươi ngon, được đem đi ủ cùng với thính gạo rang và muối để lên men tự nhiên. Qua một thời gian, mắm sẽ dậy mùi thơm đặc trưng, màu nâu sánh như mật, quyện trong đó là hương vị mặn, bùi riêng của mắm. Thường món mắm này được làm gia vị nấu hoặc làm nước chấm tạo nên một bữa cơm quê đậm đà và gần gũi hơn. Không chỉ là món ăn thấm đượm bản sắc quê hương, mắm tép còn gắn liền với những bữa cơm ấm cúng bên gia đình. Nếu bạn đã từng thưởng thức món mắm tép Hà Yên bạn sẽ khó lòng quên được hương vị mộc mạc mà chan chứa đầy ắp tình quê này.
4, Cá mè sông Mực
Cá mè sông Mực là một đặc sản nổi tiếng của miền núi Như, Thanh Hóa, tọa lạc tại đây có hồ sông Mực mang không gian rộng, xanh và mát lạnh quanh năm. Cá được sống trong dòng nước trong lành của vùng núi nên mang hương vị tự nhiên, không bị tanh như những nơi khác. Những con cá mè dày mình, chắc thịt được người dân chế biến các món hấp, nướng hoặc om dưa, phản ánh nét giản dị nhưng sâu sắc của ẩm thực miền quê. Những món ăn được kết hợp hài hòa giữa các gia vị cùng độ ngọt béo của cá sẽ khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi. Đặc biệt, cá mè sông Mực không chỉ là nguồn thực phẩm bổ dưỡng mà còn là niềm tự hào của người dân nơi đây. Món ăn đã góp phần làm nên bản sắc văn hóa ẩm thực, giản dị nhưng đầm ấm, níu chân bao thực khách gần xa mỗi khi đến vùng đất thanh bình này.
5, Bánh gai Tứ Trụ
Bánh gai Tứ Trụ, một trong những đặc sản trứ danh của vùng đất xứ Thanh, không chỉ là món quà ngọt ngào mà còn là tinh hoa văn hóa thấm đượm tình quê. Những chiếc bánh nhỏ được làm từ bột lá gai trộn cùng bột nếp dẻo thơm, mềm mịn, bọc bên ngoài là một lớp lá chuối khô. Nhân bánh được làm từ đậu xanh, dừa nạo, lạc rang và đường kính tạo nên vị ngọt thanh hòa cùng vị ngậy của dừa nạo và thơm bùi của đỗ. Không chỉ là món ăn truyền thống, bánh gai Tứ Trụ còn là biểu tượng của sự khéo léo, công phu trong ẩm thực dân gian. Đây cũng là thức quà quê giản dị, thân thuộc gửi gắm tâm tình của người xứ Thanh đến mọi miền đất nước.
Vừa rồi là top 5 món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến Hải Tiến mà chúng tôi đã tổng hợp được. Hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp bạn có một kỳ nghỉ hoàn hảo và vẹn toàn hơn. Chúc bạn và người thân sớm có những giây phút ấm cúng bên bãi biển Hải Tiến!