Danh Sách 5 Món Ngon Không Nên Bỏ Lỡ Khi Đến Đền Cửa Ông
Đền Cửa Ông là điểm đến tâm linh nổi tiếng của Quảng Ninh, gắn liền với Hưng Nhượng Đại Vương Trần Quốc Tảng – vị tướng tài ba thời Trần. Ngôi đền nằm trên ngọn đồi cao hướng ra vịnh Bái Tử Long, sở hữu vẻ đẹp giao hòa giữa thiên nhiên và kiến trúc cổ kính. Hơn bảy thế kỷ trôi qua, nơi đây vẫn là điểm dừng chân linh thiêng, thu hút đông đảo người hành hương và khách tham quan mỗi năm.
Khi đến đây, ngoài việc chiêm bái và thưởng ngoạn không gian cổ kính, bạn còn có dịp khám phá văn hóa ẩm thực đậm chất vùng biển. Và để chuyến đi thêm phần trọn vẹn, hãy cùng khám phá danh sách 5 món ngon không nên bỏ lỡ khi đến Đền Cửa Ông – những hương vị mang đậm bản sắc của mảnh đất Quảng Ninh.
-
Lẩu hải sản
Đến Đền Cửa Ông, một trong những món ăn khiến nhiều người mê mẩn chính là lẩu hải sản. Nhờ lợi thế gần biển, nguyên liệu được chọn lựa tươi ngon mỗi ngày, từ tôm, mực, ngao, cá cho đến bề bề đều giữ được vị ngọt tự nhiên. Nước lẩu được nấu từ xương hầm cùng cà chua, sả, me và các loại gia vị đặc trưng, tạo nên hương vị đậm đà, chua cay vừa phải. Khi lẩu sôi, mùi thơm lan tỏa, hòa quyện cùng hương vị biển khiến ai nếm thử cũng khó quên. Một nồi lẩu hải sản nóng hổi vừa là món ăn ngon, vừa là dịp để bạn quây quần cùng người thân sau khi dâng hương. Ăn kèm với rau xanh, nấm, bún hoặc mì sẽ giúp món ăn thêm tròn vị. Vị ngọt của hải sản tươi hòa cùng nước dùng nóng hổi tạo nên cảm giác dễ chịu và đầy năng lượng.
-
Bún tôm
Bún tôm là món ăn quen thuộc của người dân vùng biển Quảng Ninh, đặc biệt được ưa chuộng ở khu vực Đền Cửa Ông, Cẩm Phả. Món bún này gây ấn tượng bởi phần nước dùng ngọt thanh, được nấu từ xương và đầu tôm tươi. Tôm bóc vỏ, xào sơ với hành, cà chua cho dậy mùi rồi cho vào nồi nước dùng, tạo nên màu sắc bắt mắt và hương vị thơm dịu. Khi ăn, bún được chan nước dùng nóng hổi, thêm ít rau thơm, hành lá và chút ớt chưng cay nhẹ. Mỗi tô bún tôm mang đến cảm giác vừa thanh mát vừa đậm đà, rất hợp khẩu vị nhiều người. Điểm đặc biệt của món này là vị ngọt tự nhiên, không tanh, lại có hương thơm biển cả đặc trưng. Dù dùng cho bữa sáng hay trưa đều rất hợp lý, nhẹ bụng mà vẫn đủ dinh dưỡng. Một tô bún tôm nóng nghi ngút chắc chắn sẽ làm bạn nhớ mãi hương vị vùng biển Quảng Ninh.
-
Bánh gật gù
Bánh gật gù là món dân dã nổi tiếng ở vùng Đông Bắc, đặc biệt quen thuộc với người dân Quảng Ninh. Cái tên “gật gù” xuất phát từ hình dáng chiếc bánh mềm, dài, khi cầm lên đầu bánh gật xuống như đang “gật đầu”. Bánh được làm từ bột gạo xay mịn, tráng mỏng rồi cuộn lại, có độ dẻo và thơm nhẹ. Khi ăn, bánh được chấm cùng nước mắm pha đặc biệt gồm mắm ngon, mỡ gà, hành phi và đôi khi có thêm thịt kho. Hương vị béo ngậy của mỡ hòa cùng vị mắm đậm đà khiến món ăn tưởng chừng đơn giản mà lại rất hấp dẫn. Bánh ngon nhất khi còn nóng, ăn kèm thêm chút dưa góp hoặc rau sống. Đây là món ăn bình dị nhưng chứa đựng tinh túy của ẩm thực vùng mỏ. Dừng chân tại khu vực Đền Cửa Ông, đừng quên thưởng thức một đĩa bánh gật gù để cảm nhận trọn vẹn hương vị quê biển.
-
Canh sá sùng
Sá sùng – đặc sản quý hiếm của vùng biển Quảng Ninh, là nguyên liệu chính tạo nên món canh độc đáo khó tìm ở nơi khác. Sá sùng có hình dạng giống giun biển, nhưng khi được chế biến kỹ sẽ trở thành món ăn bổ dưỡng và thơm ngon. Canh sá sùng được nấu cùng rau cải, mướp hoặc bí, mang vị ngọt thanh đặc trưng của hải sản. Khi nấu, sá sùng khô được rang sơ cho thơm rồi hầm để lấy nước, tạo nên vị ngọt tự nhiên không lẫn vào đâu được. Nước canh trong, mát, có vị đậm đà nhưng không tanh, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình. Người dân địa phương thường ví món này như “nước thần biển cả” vì vừa ngon vừa bổ dưỡng. Ngoài ra, sá sùng còn có tác dụng tăng cường sức khỏe và bồi bổ cơ thể.
-
Nộm đu đủ chả mực chua ngọt
Nếu muốn tìm một món ăn nhẹ nhưng vẫn đậm đà hương vị vùng biển, nộm đu đủ chả mực chua ngọt là lựa chọn lý tưởng. Món ăn kết hợp giữa đu đủ xanh bào sợi giòn mát, cà rốt, rau thơm và chả mực giã tay vàng ruộm. Chả mực – niềm tự hào ẩm thực của Quảng Ninh, khi thái lát mỏng, trộn cùng nước mắm chua ngọt sẽ dậy hương thơm đặc trưng. Vị chua nhẹ của nước mắm hòa cùng vị giòn của đu đủ và vị béo thơm của chả mực tạo nên tổng thể hài hòa, hấp dẫn. Món nộm này không chỉ ngon miệng mà còn giúp cân bằng vị giác sau khi thưởng thức các món hải sản đậm vị. Màu sắc tươi tắn của nộm cũng khiến bữa ăn thêm phần bắt mắt. Đây là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vừa lạ miệng, vừa dễ ăn. Khi ghé Đền Cửa Ông, đừng quên gọi một đĩa nộm đu đủ chả mực chua ngọt để thưởng thức hương vị tươi mới của vùng biển Quảng Ninh.
Trên đây là danh sách 5 món ngon không nên bỏ lỡ khi đến đền Cửa Ông, mỗi món đều mang đậm hương vị biển cả và nét đặc trưng riêng của vùng đất Quảng Ninh. Hy vọng rằng những gợi ý này sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn thú vị cho chuyến đi sắp tới. Chúc bạn có những trải nghiệm trọn vẹn và thưởng thức thật nhiều món ngon khi ghé thăm Đền Cửa Ông!